蒋峪镇春冠食品在大会现场作了典型推介报告，中新振荣、汇宝牧场、春冠食品、沂之源蜂场分别获得了省级智能牧场、智慧畜牧应用基地、畜禽全产业链高效模式、畜禽资源核心场等荣誉称号。类等12个产品获得“山东畜牧业博览会高品质的产品金奖”、2个产品获得“山东畜牧业博览会高品质的产品银奖”。

　　成绩的背后，离不开特色产业的发展，更离不开有突出贡献的公司的带动。“临”水居山，“朐”有好品。临朐是山区农业大县，在泰沂山脉和朐山弥水滋养下孕育出100多个山珍优品，特别是临朐鹅肥肝、蜂产品等形成了独具特色的“土特产”资源。今天让我们走进临朐有突出贡献的公司一探究竟，寻觅土特产如何在车间内华丽蝶变？这些实物“物理组合”如何通过“化学反应”“爆发”价值？

　　走进春冠食品有限公司，消杀完毕进入车间，工人们有序地进行成品包装，车间整洁卫生。“公司先后通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证，是农业农村部‘无公害农产品’认证企业。”马立君介绍道。

　　在马立君的引导下，走到了鹅肥肝产品展区，如数家珍地给我们介绍公司研发的产品，“有樱桃鹅肝、清酒鹅肝、冰淇淋金砖鹅肝、蓝莓鹅肝，袋装鹅肝市场行情报价是每公斤200元—300元，精深加工的红酒鹅肝每公斤400元—500元。红酒鹅肝是熟食，开袋即食，大家品尝下。”马立君热情的介绍道。

　　打开包装，一股浓郁的红酒味扑鼻而来，轻咬一口，入口糯滑、细腻丰腴，带着一股冰凉感，香味浓郁。

　　谈及创业，“早在1999年，公司便开始做鹅肥肝养殖，迄今已有25年的发展历史。我们起初就是从法国引进朗德鹅进行养殖，再进行鹅肥肝的粗加工，主要将生鹅肝供给北京、上海等地的大饭店。”马丽君介绍道，近年来，随公司体量的增加，技术掌握水准不断地提升，在政府的引导下积极转变发展方式与经济转型，向深加工领域深耕，逐步提升产品的附加值，做强做大产品品牌。

　　公司为了进一步提升产品品质，从种鹅场、填饲场、养殖场到加工厂等技术环节均实现了产业化、标准化生产，产品的各项技术和质量指标均达到国际水准。“我们与山东省农科院、山东省牧院密切合作，引进专家人才13名，就解决鹅种源、疾病问题及相关饲料兽药研发等进行深度合作。高标准建成‘3R厨房’高端预制菜项目，新上熟肝类、肝酱类、罐头类等6条朗德鹅预制产品加工生产线，目前已全部投产达效，年可生产加工朗德鹅预制产品5000吨，实现新增产值1.6亿元，利税2000多万元，带动就业200余人”，马立君介绍道。

　　马立君说到：“展望未来，在新的历史起点，我们将继续立足自身优势，注重科学技术创新，抢抓市场发展机遇，持续推动朗德鹅全链条产业持续做大做强做优，为建设更好临朐，打造山区乡村振兴新样板作出贡献。”

　　近年来，临朐县聚焦打造畜牧业百亿级产业集群，坚持以“保供给、强特色、优生态、抓安全”为总体目标，奋力推进畜牧优势产业加速发展，着力实现质量效益和综合竞争力持续提升，聚焦现代畜牧强县建设目标，建立结构符合常理、特色鲜明、后劲十足的现代畜牧业产业体系，持续稳固特色畜牧业优势地位。返回搜狐，查看更加多