在本年牛业跌入十年来最低谷的时间，看看2023 年牛肉工业的情况，很有大的参阅含义。

　　《安格斯》杂志通过很多调研收拾而出“全国肉牛养殖集团 TOP50”榜单，从这份榜单看出，肉牛养殖集团 TOP50排名发生了明显改变。近几年来，我国肉牛职业在低谷中前行，大浪淘沙之下，榜单犹如一面镜子，映照出我国肉牛养殖业的现状与未来开展趋势。

　　在规划化起步阶段的肉牛养殖范畴，没有呈现能影响职业的巨子，但各集团的开展动态却提醒了许多要害信息。

　　TOP50肉牛集团存栏132.2万头，包含全国 16 个省区。集团均匀规划为2.64万头，单体草场均匀规划近5200头；西门塔尔仍是最首要种类；内蒙古上榜14个、山东7个、吉林6个、新疆4个，河北4个。

　　TOP50 肉牛集团存栏超越 130 万头，到达 132.2 万头，包含全国 16 个省区。集团均匀规划为 2.64 万头，单体草场均匀规划近 5200 头。

　　而国家统计局发布的 2023 年末牛的期末存栏是 10588.5 万头，TOP50 集团存栏占比仅为 1.3%。

　　这一数据标明，相对于奶牛养殖业，肉牛养殖的确还处于规划化的起步阶段，职业整合与开展空间巨大。

　　！有 29 个养殖集团将其作为首要养殖种类。安格斯、和牛、海福特等种类也呈现出欣欣向荣气势。

　　其间，有安格斯的养殖集团有 27 个，有和牛（包含纯血、F1）的养殖集团有 12 个，有海福特的养殖集团中有 5 个。

　　地方种类则基本以农户小规划散养为主，新疆褐牛作为首要种类之一的养殖集团有 4 个，其他大都地方种类别离仅有 1 个牧业集团。

　　TOP50 肉牛集团会集在三北区域（华北、西北和东北），其间华北区域有 19 个集团，西北区域 9 个，东北区域 8 个。

　　三北区域具有丰厚的土地资源和饲料饲草资源，合适大规划机械化作业，这使得头部养殖集团在此会集成为必定。

　　一起，许多南边的养殖集团也挑选在北方养牛，进一步凸显了三北区域在肉牛养殖范畴的优势。

　　TOP50 肉牛集团会集在传统养殖大省，特别北方大省。内蒙古上榜 14 个、山东 7 个、吉林 6 个、新疆 4 个，河北 4 个。

　　在 2023 年国家统计局数据中，内蒙古总存栏 947.7 万头，位居第 1；新疆总存栏 815.6 万头，位居第 4；吉林总存栏 427.4 万头，位居第 10。

　　相比之下，总存栏量第二位的云南省却无企业上榜，这反映出传统养殖大省在肉牛养殖工业的深沉根底和强壮实力。

　　西南区域虽然是全国牛养殖存栏量最大的区域，但进入 Top50 牧业集团的数量不多，仅 4 个，且均匀规划小，只要 1700 头，远低于 Top50 均匀的 5200 头。

　　这首要是因为西南区域土地资源缺少、地块小，无法大规划机械化作业，一起饲料饲草资源也缺少，大规划养殖受到限制。

　　本年上榜的 8 个养殖奶公牛的养殖集团别离是澳亚集团肉牛场、认养一头牛、宁夏农垦牛羊肉食品、内蒙古为旭牧业、呼伦贝尔肉业、内蒙古康尔牧业、山东康远牧业、内蒙古晟有牛业。

　　从地域散布来看，内蒙 4 个，山东 2 个，河北 1 个，宁夏 1 个，受奶牛养殖的影响很明显，别离隶属于澳亚集团、认养一头牛、宁夏农垦集团以及传统的奶牛会集养殖区内蒙古等省区。

　　奶公犊开展呈现新趋势，现在奶牛场养殖的奶公犊现已不是传统含义上的荷斯坦公犊牛，而是运用西门塔尔、安格斯、比利时蓝等肉牛冻精配荷斯坦母牛，生出的杂交公犊牛或母牛，商场行情报价远高于荷斯坦公犊牛。

　　这一趋势标明，奶牛肉牛交融开展已成为新的职业趋势，为肉牛养殖业带来了新的机会和应战。