文章发布日期:2024-11-04 03:26:46 来源:开云体育app官网下载
10月26日下午,2024山东畜牧业高水平质量的发展大会在济南召开。记者通过调查了解到,2023年,山东肉蛋奶产量1685.56万吨,连续32年居全国首位,按照目前平均消费水平测算,可满足1.6亿人消费需求,近年全省有1/3以上的肉蛋奶销往省外,在全国稳产保供大局中占了重要地位。今年前三季度,我省肉蛋奶总产量为1253.57万吨,同比增长1.6%;畜牧业产值为1992.6亿元,同比增长3.3%。
“山东畜牧产业整体规模、生产效率水平、产业配套发展、安全保障能力、头部企业培育等均位居全国前列,已具备了由畜牧大省向畜牧强省跨越的基础和条件。”省畜牧局局长鲁波说,随着时下人们生活水平不断提高,作为改善膳食营养结构的畜产品占比快速上升,与2000年相比,2023年,全国肉、蛋、奶人均消费量分别增长了52.6%、46.3%和405%,同时市场需求越来越多元化。“民以食为天”,提供更多更好的畜产品,是人民群众的现实需要,也是畜牧大省的责任所在。
在鲁波看来,畜牧业的高水平质量的发展,概括起来,就是要解决好从原来的“有没有”到将来“好不好”的问题,就是要可以更加好满足人民群众日渐增长的美好生活需要。从经济维度上看,应该表现为产品的高的附加价值、高技术上的含金量特点,产业体系的合理性、协调性特征,以及整个产业较高的经济效益、较强的市场竞争力。从社会维度上看,应该表现为畜产品的供应充足、优质安全,让我们消费者吃得起、吃得健康;重大动物疫病和重点人畜共患病能获得稳定控制,维护好公共卫生安全。从生态维度上看,应该表现为资源节约、环境友好型特征,既关注饲料兽药等投入品的绿色可持续,又关注畜禽生长环境健康;既注重自然资源集约循环利用,又注重生态环境保护。
下一步,在推动畜牧业高水平发展的具体工作上,我省首先要全力以赴抓生产,按照“稳生猪、强禽业、壮牛羊、兴奶业”的发展趋势,保护生猪核心产能,确保全省能繁母猪存栏量保持在260万头左右;持续优化家禽结构,确保禽类产品多元化市场供应;加大对肉牛肉羊的支持力度,打造一批阳信肉牛、利津黄河口滩羊等规模化、集约化生产示范区;加强优质奶源基地建设,优化奶群结构,促进奶业产需平衡。同时,聚焦驴、兔、蜂等特色畜禽品种,因地制宜加快发展特色畜禽,打造一批特色畜牧业名村、强镇、大县,带动养殖户增产增收。
坚持市场需求导向,是畜牧业供给侧结构性改革的应有之义。我省将在加快畜产品精深加工和副产品综合利用上狠下功夫,积极发展预制食品、休闲食品、功能食品等精深加工产品,延长产业链条,提高产业整体效益。毫不放松抓好品牌培育,打造一批区域性产品公用品牌,谋划开展一系列品牌宣传推介活动,提高我省优质畜产品市场占有率,拓展畜牧业提质增效空间。