一切正常状况下，在我国蛋鸡销售市场首要是受职业周期和时节周期时刻的双向损害，职业周期要害损害鲜蛋供给，时节周期时刻要害损害鲜蛋要求。特别时期，也会遭受环境分析和外界原因的损害。

　　由于前期商雏补栏总数大幅度下降，导致2021年1-9月份全国各地在产产品代蛋鸡均匀存栏（标准偏差）降到10.10亿只，较同期相比的11.97亿只，下降了1.87亿只，同期相比减幅做到15.6%，这也是2021年1-3一季度比同期相比蛋价增涨、盈余进步的首要原因。2021年前三季度均匀存栏（10.10亿只），与从前同期均匀存栏（10.30亿只）非常靠近，归属于“中老年”存栏水准。

　　阶段性看，2021年一季度在产蛋鸡均值存栏11.00亿只，比同期相比的11.56亿只稍有下降，2021年第一季度斤蛋盈余比同期相比稍有进步（0.02元/斤）。2021年二、三季度在产蛋鸡均值存栏9.66亿只，比同期相比的12.18亿只大幅度下降，同期相比跌幅为20.7%，形成2021年二、三季度斤蛋盈余（0.61元/斤）比同期相比（0.16元/斤）大幅度提高（0.45元/斤）。

　　从从前各月在产蛋鸡存栏均匀值看，各月不同不大，但年之内各月均值斤蛋盈余水准距离极大，春节后的2-7月份是蛋鸡范畴淡旺季，8月至下一年1月份为蛋鸡范畴高峰期。2010-2020年数据信息标明，1-9月份从前均值斤蛋盈余为0.42元/斤，在其中三个“中老年”（2010年、2015年和2016年）的同期均值盈余为0.39元/斤。2021年1-9月份均值斤蛋盈余0.43元/斤，靠近前史时刻“中老年”同期水准，也基本上符合鲜蛋时节周期时刻规律性。

　　1）非洲猪瘟疫情：2021年1-5月份，猪肉的价格仍低于一切正常年代，6月份之后猪肉的价格敏捷下降，当今猪肉的价格已显着低于正常水准，对蛋价早已损失支撑点成效，甚至还会继续拖累蛋价。

　　2）新冠肺炎肺炎疫情：2021年前三季度，因海外肺炎疫情仍未取得有用的操作，我国防止肺炎疫情反跳的作业所接受的压力依然比较大，形成防控办法常态，损害鲜蛋的一切正常消费市场，但损害的抗住压力的强度有必定的变弱。

　　3）质料价格损害：自2020年8月至今，由于花生价格不断高位运转，形成鲜蛋产品本钱上升。从2021年前三季度看，本钱添加要素早已基本上反映到蛋价中，对斤蛋盈余未组成重要损害。

　　自2020年2月至2021年3月，鲜蛋销售市场基本上处在不断亏空的状况，产品代蛋鸡场的补栏主动性不高，形成2021年前三季度的商雏补栏总数依然稍低。

　　由于2021年前三季度鲜蛋产品本钱不断高位运转，蛋鸡从业人员对中后期鲜蛋销售市场相对性比较消沉，这也是2021年1-3一季度商雏全体补栏总数稍低的首要原因。

　　蛋鸡职业周期，是由前期商雏补栏总数和中后期在产蛋鸡存栏水准所确认的。根据对前期全国各地商雏补栏总数的盯梢，运用分析法能得到中后期在产蛋鸡存栏（标准偏差），2021年10-12月份全国各地在产蛋鸡存栏仍将底位徘徊，均匀存栏水准在9.58亿只左右，为近八年同期存栏第三底位，比从前同期均匀值10.17亿只，下降了0.59亿只，同期相比跌幅为5.8%。比2020年同期均匀值11.64亿只，下降了2.06亿只，同期相比跌幅为17.7%。2021年四季度的鲜蛋供给水平显着稍低。

　　蛋鸡销售市场互联网大数据阐明，受鲜蛋消费市场和消费习气损害，在我国鲜蛋销售市场存有着显着的时节周期时刻规律性，首要体现为上半年度要求弱，蛋价低，盈余少；后半年要求旺，蛋价高，盈余多。

　　2021年四季度，由于活猪生产能力产生相对性产能过剩，猪肉的价格预估仍将显着低于正常水准，很有必定的概率会对蛋价导致不良损害，然后缩小盈余室内空间。同期，鲜蛋产品本钱仍将坚持相对性低位，但全体呈缓慢下降趋势，且能在蛋价中取得有用反映，因而对鲜蛋盈余损害较小。

　　根据2021年度鲜蛋供给水准和鲜蛋的周期性消费市场特性，参阅蛋鸡销售市场前史时刻规律性，并考虑到猪肉的价格、新式冠状病毒肺炎疫情、喂食本钱费等要素的损害，综合性鉴定如下所示：

　　1）10月份蛋价会呈现显着下降，全国各地月度总结均值蛋价预估在4.30元/斤左右，11-12月份蛋价小幅度回暖，四季度的均匀盈余在0.60元/斤上下。

　　2）全年度社会继续健康发展均值鲜蛋产品本钱预估在3.84元/斤上下，全年度均值蛋价在4.31元/斤上下，均值斤蛋盈余在0.47元/斤左右，鲜蛋销售市场基本上展示“中老年”特色。

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