农产品加工是一种生产活动，适用于农业的主、副产品。那农产品加工属于什么行业？哪些有前景？补贴怎么申请？

　　2.食品加工属于轻工业。食品加工是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

　　大宗农产品加工最重要的包含高粱、玉米等项目，这些传统经济种植农产品都能够加工成半熟产品在市场上流通销售。如高粱可以加工成超市里面卖的糯米食品，玉米也可以加工成油炸玉米片、膨化玉米粉等产品，在市场上基本都比较受欢迎，前景广阔。

　　豆制品是非常有养的食品，主要加工原料就是以农村生产的各种豆类，比如黄豆、黑豆、豌豆等，加工成各种食品。

　　木炭是生活最常用的燃料，木炭的用途非常广，可用于冶金行业、建筑行业、干燥行业、医用行业等。

　　饺子是生活常吃的点心，这项目加工投资不大，一台自动包合式水饺机为4300元。而且饺子款式非常多，有豆瓣儿水饺、芹菜香菇水饺、小白菜猪肉水饺、香菇猪肉饺子等。

　　近年来，我们国家的国民经济迅速增加，人们的饮食结构发生改变，畜禽产品的需求量逐渐扩大。而且伴随着城市化进程的加快，和相关扶持政策的出台，畜牧业规模化养殖的趋势逐渐彰显，这就有力地推动了饲料市场的发展。

　　按企业的规模，可以申报农产品加工专项补贴。这一个项目对企业年内新增固定资产有一定的要求，各地具体实际的要求不一致，项目补贴应该在20-50万元。

　　（1）农产品产地初加工补助政策：在农村建设冷藏库、储藏窖、通风库、烘干窖等农户都能申请，补贴资金还向贫穷的地方倾斜，重点支持合作社和家庭农场，最高补贴金额是34万元，最低补贴1万元，补贴流程是采取“先建后补”，验收合格后发放相应补贴。

　　（2）农村一二三产业融合发展项目：项目的要求必须是省级以上示范社和省级以上重点有突出贡献的公司；农业有突出贡献的公司试点项目中央财政资金补助不超过三百万元，而农村合作社试点项目资金补助金额不超过两百万元。

　　（3）农副资源饲料化利用示范补助：申报主体是农民合作社，种植、养殖、农产品加工或饲草料加工公司。地市级以上农业产业化有突出贡献的公司优先支持；项目的要求是合作社成员户数50个以上，企业注册资本应达到500万元以上(含500万元)，补贴额度应该在300-400万元。

　　（4）国家扶贫开发资金扶持项目：国务院扶贫办在全国范围内认定国家级扶贫有突出贡献的公司，并给予贷款贴息支持。

　　（5）流程：首先农民和农业经营主体提交申报审批表；然后把相关材料报送项目当地所在各区农业农村局审核；审核通过后由申报企业报送市农业农村局审批；审批之后，当地农业农村局会组织有关部门去现场核查，确认好补贴对象，接着进行公示，公示无异议后就会展开相关工作。

　　从事农产品加工一定要实现做好规划，找准位置，发挥当地和自身优势，以达到发家致富的目标。