2024年，是中国养猪业“漫长”的一年，生猪价格趋势大大超乎养猪人的预期，“旺季不旺、淡季不淡”，人们惊呼：“猪周期失灵了”。 据国家统计局多个方面数据显示，2024年全国出栏生猪总量为70256万头，比上年下降了3.3%；2024年年末生猪存栏42743万头，比上年下降了1.6%；2024年猪肉产量5706万吨，比上年下降1.5%。 2024年3月初，生猪价格开始持续攀升，生猪养殖盈利由负转正。6月第3周，全国生猪平均价格持续上涨至18.44元/千克，为2024年上半年生猪价格最高点。8月第3周，年内生猪价格达到最高点，全国生猪平均价格为20.92元/千克，生猪养殖盈利也达到最高位，平均盈利约850元/头。此后，生猪价格并没有像养猪人期待的那样持续攀升，反而开始节节下滑，呈现“倒V”趋势，到2024年12月最后一周，全国生猪平均价格已跌至16.44元/千克。但从全年来看，生猪养殖是盈利的，平均盈利约200元/头。 在非洲猪瘟、猪蓝耳病等顽固疫病的阴影下，中国养猪业规模化进程持续加速。2024年全国生猪养殖规模化率已超70%，同比提高约2个百分点。据有关数据统计，TOP26集团养猪企业生猪出栏总量同比增长9%，达到2.29亿头，约占全国生猪出栏总量的33%。其中牧原股份更是以7160万头的年出栏量遥遥领先，占全国总出栏量的10.2%，创历史上最新的记录并稳居全国第一。温氏股份以3018万头的出栏量居第二，双胞胎集团以1770万头的出栏量排在第3位。 2024年，养猪业进入微利时代成为行业共识，降本增效成为猪企穿越猪周期生存下来的唯一途径。作为中国养猪业的TOP3，牧原股份、温氏股份和双胞胎集团的降本增效措施又有哪些相同点和差异呢？ 要把猪养好，必须要做好疫病防控，精细化管理和饲料成本控制。这也是三大猪企降本增效的相同点。 在疫病防控方面，疫病防控对降本增效的重要性不言而喻，三大集团均在硬件设施、人员物资管理、日常防疫等方面全面升级。牧原股份打通了疫病净化路径，并以退伍军人为主力，成立了一支近千人的猪场生物安全防控、疫情应急处置和生物安全漏洞梳理“非瘟防控特战队”，为生猪稳产保驾护航；温氏股份强调疫病防控效果是影响养殖成本的核心因素，有完善的疫病防控体系和措施；双胞胎集团则通过免疫程序优化、工具升级如采用无针注射器等方式加强疫病防控。 生产管理方面：都注重提升生产管理的精细化水平。牧原股份对标国际先进持续降本增效，提出了；温氏股份致力于提升psy、料重比、上市率等核心生产成绩指标，精益管理；双胞胎集团建立了涵盖种、栏、管、料、防等多方面的精细化成本控制体系。 饲料方面：都在努力优化饲料成本。牧原股份研究低蛋白饲料降低养殖成本，饲料价格下降贡献了养殖成本下降的50%左右；温氏股份一直在优化饲料配方，在保证畜禽营养需求的前提下，合理选择原料，降低饲料生产所带来的成本；双胞胎集团依托全球采购网络筛选优质低价原材料，精确调配饲料营养成分。 在养殖模式方面，牧原股份采用自繁自养的重资产模式，一体化管理，能发挥规模效应，有助于统一标准和流程控制。温氏股份以“公司+农户”的轻资产模式为主，积极探索“公司+现代产业园区+职业农民”模式提升产业协同效应，降低综合成本。发挥各方优势，整合资源，提高养殖效率和质量，降低养殖成本。双胞胎集团业务覆盖生猪养殖全产业链，以“公司+农户”为主，自繁自养为辅，多种模式结合，通过全产业链的协同效应来降低成本。 技术应用侧重方面，牧原股份在智能化养殖设备和技术方面投入大，自主研发推出智能巡检设备和疾病预警系统、智能饲喂系统和环境管理系统等，利用数据监测技术提升养殖效率和疾病防控，利用物联网技术打造智慧工厂，为降本增效提供支撑。温氏股份强调加强种猪和肉猪基础生产管理来提升养殖成绩，并积极地推进智能化建设，而且在管理会计推动降本增效方面有独特做法，运用“时控、日清、周结、月盘”等机制。双胞胎集团则侧重于通过免疫程序优化、精准营养技术等减少相关成本，还通过数据端深耕，为猪场建立完善的财务系统和指标体系。 成本管控方面，牧原股份提出深挖每头猪的600元成本空间，通过提升生产成绩、摊销期间费用、加大在生猪育种、营养研发等方面的研发投入来降本。研发智能养猪系统，让养猪标准化、简单化，提升养猪效率。温氏股份注重在同等质量下将成本做到最优，通过提升各生产指标，加强管理，从猪苗成本、饲料成本、费用等多项目入手降本。双胞胎集团提出“端到端”降本模式，包括数据端深耕精确成本核算、饲料端优化、养殖端精细化控制、动保端打通提供低成本服务、销售端融合构建一站式服务体系。 公开信息显示，2024年12月，牧原股份的生猪养殖成本约为13元/kg，与2024年初相比，下降了2.8元/kg。部分优秀养猪场线的完全养殖成本已经降到12元/kg以下，最好成绩已达11.38元/kg。2024年全年，温氏股份肉猪养殖综合成本约14.4元/kg，同比下降约2.4元/kg。2024 年 6 月双胞胎自繁自养全成本已经实现 13.8 元 /kg，最优成绩为12.54 元 / kg。 政策层面，为促进猪肉市场供需平衡，2024年初农业农村部将能繁母猪保有量目标调减到3900万头。到2024年12月末，全国能繁母猪存栏量是4078万头。2024年出栏生猪头均盈利214元，与2023年相比，提高了290元。农业农村部门表示，2025年将坚持政策稳产能与市场调产量协同发力，继续盯住全国3900万头的能繁母猪保有量这个产能“总开关”，引导养殖场户及时作出调整养殖规模和出栏节奏，推动供需更好匹配。 展望2025，我国养猪行业将迎来新机遇，更加健康蓬勃地发展。规模化、集约化、智能化和绿色化发展将成为猪业发展主旋律。养猪企业加强技术创新和产业升级，提高自身的品牌影响力、竞争力，增强盈利能力，才有机会在市场竞争中占据优势。
