文章发布日期:2024-10-18 12:18:01 来源:开云体育app官网下载
广东广垦畜牧集团股份有限公司是广东省农垦集团公司控股企业、农业产业化国家重点有突出贡献的公司。集团目前拥有“白加宝”“黑加宝”和“广垦肉品”三个生猪猪肉品牌和四个港澳供应基地,产品营销售卖范围覆盖粤港澳大湾区市场。作为农垦大型生猪养殖产业集团,广垦畜牧秉承发扬“艰苦奋斗,勇于开拓”的农垦精神,在保持养殖板块健康发展的同时,不断拓展产业链上下游相关业务,形成了以质量管理体系为支撑、集饲料研发生产、良种繁育、生猪养殖、屠宰分割、冷链配送、直营销售全产业链协同发展的综合性农牧集团。
保证猪肉产品的安全供给是广垦畜牧的基本责任,保证猪肉产品的质量安全是广垦畜牧必达的使命。为此,集团从顶层设计和基层实施上双管齐下,从不一样的层次、不同环节确保生猪产品质量安全。
广垦畜牧集团在承担或参与国家、省级重点项目中,参与了相关团体标准、行业标准和国家标准的制定工作,并结合企业自身要建立了企业的质量管理技术体系。
集团与中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所合作,联合开展“生猪全产业链产品质量安全标准体系建设项目”。截至2019年,围绕饲料生产、种猪繁育、生猪养殖、猪场生物安全、生产数据采集、废弃物与资源化利用、生猪屠宰、肉品分割等环节中的质量关键控制点,制定了《饲料质量安全控制生产管理规范》《商品猪饲养管理规范》《供港活大猪饲养管理作业规程》等9项企业标准。2020年内将继续完成供港猪肉、生猪屠宰分割操作规范、黑加宝猪肉和肉制品深加工卫生管理规范等4项企业标准的制定。对已颁布的企业标准,集团通过发放宣传册、举办现场和远程培训,以及制作微课件等方式开展宣贯活动,指导企业标准化、规范化生产,为产品质量安全提供保障。
一是守牢疫情防控关。2018年以来,集团投入大量人力物力财力用于提高生产基地的生物安全等级,新建车辆喷雾消毒通道16个,购置高压消毒机和火焰消毒器32套,建立养殖基地检测实验室19个,购置18台荧光定量PCR仪,开展生物安全专题培训20多次。集团制定了严格的猪群疫情状况监测制度,做到早检测、早发现、早处理,加强猪群、车辆的检测和消毒。集团还对猪场的饮水、物品管理、猪场消毒管理等进行了设施改进和管理提升。通过以上各项措施,为养殖基地树立起一道道坚实的屏障,提升了区域内生猪养殖生物安全防护水平。
二是筑牢饲料质量安全管理防线。为贯彻落实农业农村部第194号公告要求,集团一直重视关注国内外无抗饲料产品的研发进展情况。早在2018年,集团旗下的畜牧工程研究院联合广东省农业科学院申请了省科技厅《无抗发酵饲料关键技术探讨研究与应用》项目并得到立项支持。集团研究院团队研发了可在猪场使用的发酵饲料生产设备。通过对行业研究动态的跟踪,对益生菌、有机酸、精油和中草药等无抗产品开展饲喂试验,并在下发生产和饲喂的过程中开展饲喂效果评价,根据评价结果不断调整配方。目前集团内所有猪场的饲料配方已依照国家要求做了升级,全面停止生产和使用含有促生长类药物饲料添加剂的商品饲料,在生猪饲喂关口构筑了一道质量安全防线,确保生猪产品的质量安全。
三是严把上市产品质量关。集团旗下的东莞广垦食品有限公司是集猪肉分割、肉品冻藏、冷链运输的食品公司,是猪肉产品进入市场前的最后加工环节。该食品公司已通过了质量管理体系(ISO9001)和食品安全管理体系(ISO22000)认证。在管理体系的指导下,食品公司制定了肉品出厂品质衡量准则及检测规范,并在各个生产环节严格监督,使肉品质量检验测试日常化、规范化、专业化。
可靠的质量带来了市场的认可,2019年,“黑加宝”品牌荣获全国“我最喜爱的农垦产品品牌”称号。2019年公司和上海壹佰米网络科技有限公司就“气调包装冷鲜肉品”和“真空包装冷冻猪产品”线上销售进行合作,通过其自营生鲜平台“叮咚买菜”在深圳区域进行销售,每天配送超过1万份,销量逐年增加。
为满足花了钱的人集团生产的猪肉产品质量安全信息的知情权,集团从生猪养殖到屠宰加工生产全链条建立了农产品质量追溯制度,通过填报企业的生猪生产、出栏、屠宰、加工、贮藏和销售生产信息并生成产品追溯二维码,能轻松实现公司制作的生猪产品进入市场后可被销售者、消费者追溯查询。不但规范了企业的生产行为,而且提升了企业的生产信息化数据管理上的水准,为广大购买的人购买肉品提供了更安心的保障。集团在中国农垦经济发展中心的全力支持下,对企业的质量追溯系统来进行升级,将企业的全产业链ERP系统与农业农村部农垦全面质量管理系统的数据对接,实现了对生猪养殖、屠宰加工和销售过程的全链条动态监管,提高了企业对产品的质量安全风险预警能力。
广垦畜牧深知,产品质量是企业的生命。为此,集团在确定保证产品质量安全的工作上不曾松懈、不敢松懈、不会松懈!2020年,集团全面启动“513”发展规划建设,计划到2023年,实现年出栏生猪500万头、加工饲料100万吨、屠宰加工生猪300万头,着力保障粤港澳大湾区的生猪供给。未来,广垦畜牧集团将把产品安全和产品质量放在公司发展的战略高度,不断的提高,永无止境!
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