近来，国家统计局发布了全国2023年度畜牧业出产经济数据。2023年，各地区各部门继续加大农业出产支撑力度，有力有用应对黄淮稀有“烂场雨”、华北东北局地严峻洪涝、西北部分干旱等晦气气候影响，全力保证农业出产，全年粮食产值再创历史上最新的记载，畜牧业出产平稳开展，首要农产品价格根本安稳，农业经济整体坚持杰出开展态势。 其间，生猪出栏坚持添加，牛羊禽出产安稳开展。2023年，全国猪牛羊禽肉产值9641万吨，比上年添加414万吨，添加4.5%，为自2017年以来最高产值。蛋奶产值均完成不同程度添加。 生猪出栏方面，2023年，全国生猪出栏72662万头，比上年添加2668万头，添加3.8%，为自2016年以来最高出栏量，打破7亿头。分季度看，一、二、三、四季度生猪出栏别离为19899万头、17649万头、16175万头、18939万头，同比别离添加1.7%、3.7%、4.7%、5.4%，增幅逐季扩展。2023年，全国猪肉产值5794万吨，比上年添加253万吨，添加4.6%，为自2016年以来最高产值。2023年第一季度猪肉产值1590万吨，第二季度猪肉产值1442万吨，第三季度猪肉产值1269万吨，第四季度猪肉产值1493万吨；前三季度猪肉产值逐季下降，第四季度止降上升。猪肉产值与生猪出栏根本同步。2023年底，全国生猪存栏43422万头，比上年底削减1833万头，下降4.1%；比2023年三季度末削减807万头，下降1.8%。其间，2023年底，全国能繁母猪存栏4142万头，比上年底削减248万头，下降5.7%；比2023年三季度末削减98万头，下降2.3%，根底产能合理调减。2023年第一和第四季度生猪存栏为削减，第二和三季度为添加；而能繁母猪存栏量四个季度均为削减。 家禽出产方面，2023年，全国家禽出栏168.2亿只，比上年添加6.9亿只，添加4.2%，为自2016年以来最高出栏量，且逐年添加；比2016年添加44.47亿只，添加35.9%。2023年，全国禽肉产值2563万吨，比上年添加120万吨，添加4.9%，为自2016年以来最高产值，且逐年添加；比2016年添加675万吨，添加35.8%。2023年，全国禽蛋产值3563万吨，比2023年添加120万吨，添加4.9%，为自2016年以来最高产值，且逐年添加；比2016年添加675万吨，添加35.8%。 总的来说，2023年度全国畜牧业数据体现杰出，猪牛羊禽肉产值添加414万吨，蛋奶添加。
